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Questa è un'impostazione predefinita del sistema operativo, io credo che sia molto utile e quindi ben venga la possibilità di ricrearla con due metodiche: la prima temporanea e la seconda definitiva:
Metodo 1: Premere il tasto ALT
Per visualizzare la barra di menu in Esplora risorse, premere il tasto ALT. Premere nuovamente il tasto ALT nasconde la barra di menu.
Metodo 2: Impostare la barra di menu in modo che si visualizzi sempre.
1. Fare clic su Start,digitare Explorer nella casella Inizia Ricerca e quindi scegliere.
2. Scegliere la tab Organizza, selezionare la casella di controllo Layout nel menu a discesa e quindi scegliere Barra dei menu. Si può bloccarla in questo modo: Click destro/blocca barra degli strumenti in modo che la variazione sia definitiva.